隨著生活品質的提高，就餐(can)越(yue)來越(yue)趨向餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)，請(qing)客去餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)，聚會去餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)，不想做飯去餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)，所以近幾(ji)年(nian)酒(jiu)店(dian)(dian)的數量在直線上升，周邊很(hen)多(duo)朋友也(ye)在考慮開(kai)酒(jiu)店(dian)(dian)或(huo)者餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)，大的餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店(dian)(dian)投資成(cheng)本較高，大部分人首先選(xuan)擇(ze)的就是(shi)(shi)(shi)平(ping)時常見(jian)的小(xiao)吃店(dian)(dian)或(huo)者小(xiao)吃城，規模不是(shi)(shi)(shi)很(hen)大，投資不需(xu)要太多(duo)，對于經(jing)濟條件要求(qiu)不是(shi)(shi)(shi)很(hen)高，這種情況下他們選(xuan)擇(ze)的廚具也(ye)不需(xu)要太多(duo)，開(kai)一個普通的中餐(can)館，首先要解決廚房以下問(wen)題：

1、廚(chu)房衛生(sheng)系統，需要符合國(guo)家環保(bao)局要求；

2、廚房安全系統(tong)，俗話(hua)說水火(huo)(huo)無情，廚房是一個和火(huo)(huo)打交道的地方，所以必須把消防設施做好(hao)；

3、廚房(fang)噪音處(chu)(chu)理系(xi)統，不能影響到周(zhou)邊人，需要做降噪處(chu)(chu)理；

4、廚房排(pai)油(you)煙(yan)系(xi)統，排(pai)除的(de)油(you)煙(yan)要(yao)做油(you)煙(yan)凈化處理，達到規定(ding)的(de)要(yao)求即可(ke)；

5、廚房(fang)排水系統，由于(yu)廚房(fang)用(yong)(yong)水量較大，在設計的(de)時(shi)候要根據廚房(fang)日常用(yong)(yong)水來(lai)設計相關的(de)排水系統。

廚房(fang)設(she)備：灶（雙炒雙溫(wen)、雙炒單溫(wen)等(deng)）、湯灶、蒸箱、操作臺、冰(bing)柜(ju)、消毒(du)柜(ju)等(deng)都是必須要用的(de)東西(xi)。

具體設備以及(ji)數量需求要根據廚房(fang)類型(xing)以及(ji)大小(xiao)來確(que)定。

陜西大明智能廚具，專注廚房工程、廚房設備60余年(nian)，曾服務(wu)過：院校(xiao)、酒(jiu)店、企(qi)事(shi)業單位、特種廚房(fang)等廚房(fang)工程，廚房(fang)設備中從研(yan)發、生(sheng)產、銷售等一系列服務(wu)滿足(zu)客(ke)戶(hu)的一站式(shi)采購需求。