廚房給水管線布置注意事項：

1、廚房內應設置垂直管(guan)線區和水平管(guan)線區，管(guan)線應避免隨意穿越(yue)。

2、管(guan)(guan)線(xian)從上到(dao)下依此宜(yi)為燃氣管(guan)(guan)、熱水管(guan)(guan)、給水管(guan)(guan)和排水管(guan)(guan)。

3、廚房內較長(chang)的(de)水平(ping)(ping)管(guan)(guan)線宜設置(zhi)在操作(zuo)臺下靠(kao)墻的(de)位置(zhi)，廚房內的(de)水平(ping)(ping)管(guan)(guan)線不應影響設備的(de)正常使用。

4、給水立管應設置(zhi)靠近洗滌池集中布置(zhi)。

5、給水(shui)管道(dao)不得敷設在煙道(dao)、風道(dao)、電(dian)梯井、排水(shui)溝(gou)內。

6、給水(shui)管道和(he)排(pai)水(shui)管道平行埋(mai)設時(shi)之間的(de)最小凈距(ju)離不(bu)應(ying)小于(yu)0.5m，交叉埋(mai)設時(shi)其凈距(ju)離不(bu)應(ying)小于(yu)0.15m。

冷、熱給水設計注意事項：

1、廚房給水水質必須符合生(sheng)活飲用水衛生(sheng)標準。

2、冷、熱(re)水采用(yong)獨立(li)的支(zhi)管路系統，熱(re)水支(zhi)管長度(du)超(chao)過(guo)10米應設置支(zhi)管循環系統。

3、冷熱(re)水系統(tong)需(xu)采用同程(cheng)供水方式、保證水壓穩(wen)定(ding)。

4、在(zai)廚(chu)房便于操作的區(qu)域設置檢修房門。